Enfermeira graduada pela Universidade Estadual de Maringá (UEM) no ano de 2018. Mestre em Enfermagem pelo Programa de Pós-Graduação em Enfermagem (PSE) da UEM (2022). Mestre em Ciências Fisiológicas pelo Programa de Pós-Graduação em Ciências Fisiológicas (PFS) da UEM (2024). Possui experiência na área de Fisiologia Humana, trabalhando com os seguintes subtemas: Programação Metabólica, Síndrome Metabólica e Obesidade. (Fonte: Currículo Lattes)
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O hipotálamo controla a ingestão calórica e o gasto de energia. O consumo excessivo de ácidos graxos saturados pode perturbar a homeostase energética ao incitar uma resposta inflamatória que acomete preferencialmente essa região. Inicialmente, essa resposta é mediada pela micróglia residente, todavia, conforme a ingestão de dieta rica em gordura (HFD) persiste, as células mieloides deriva…
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