Resumo
Nos últimos anos, diversos estudos demonstraram a importância do metabolismo na saúde e na doença de pessoas e animais, além disso, o recente desenvolvimento de técnicas moleculares e a ampliação do conhecimento que fornecem informações metabólicas também avançam em ritmo acelerado, permitindo assim a soma destes "insights" e uma nova perspectiva sob os resultados obtidos. Esses dados pro…