Resumo
A lentilha-d'água (Lemna minor) é uma planta aquática flutuante amplamente utilizada na fitorremediação de efluentes. Devido ao seu rápido crescimento e composição nutricional, tem despertado o interesse das indústrias alimentícias e de rações como uma alternativa promissora para atender à crescente demanda por fontes sustentáveis de proteína vegetal. No entanto, seu elevado teor de água …