CV Lattes
ORCID
Resumo
O ácido butírico é um químico de grande interesse industrial, utilizado na produção de solventes, polímeros e fragrâncias, mas sua produção biotecnológica enfrenta desafios como baixos rendimentos e altos custos de recuperação. A neutralização tradicional durante o processo fermentativo gera gesso como resíduo, enquanto alternativas mais sustentáveis podem contribuir para a remoção comple…