Resumo
A obesidade e dietas ricas em lipídios, têm sido associadas ao aumento da prevalência e gravidade de doenças alérgicas em todo o mundo, como asma e a dermatite atópica. Descobertas recentes sugerem que um importante fator para essa condição está relacionado ao tipo de ácido graxo ingerido e não somente a quantidade. A dieta ocidental, rica em ácidos graxos saturados, como o ácido palmític…