ORCID
Universidade de São Paulo (USP). Faculdade de Saúde Pública (FSP) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Graduando em Nutrição pela Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo. Foi bolsista de iniciação científica no Núcleo de Pesquisas Epidemiológicas em Nutrição e Saúde (NUPENS/USP). (Fonte: Currículo Lattes)
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O screener Nova é um instrumento que avalia o consumo alimentar segundo o grau de processamento dos alimentos em adultos. A partir do screener Nova, é possível gerar o escore Nova de alimentos ultraprocessados (Nova-UPF) e o escore Nova de alimentos vegetais in natura e minimamente processados (Nova-WPF), que se configuram como ferramentas promissoras para uso na avaliação e monitoramen…
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