ORCID
Mombora Indústria e Comércio de Alimentos Ltda (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Luiza Barreira Esperândio em auxílios à pesquisa e bolsas apoiadas pela FAPESP.
| Matéria(s) publicada(s) na Agência FAPESP sobre o(a) pesquisador(a) |
| Mais itensMenos itens |
| TITULO |
| Matéria(s) publicada(s) em Outras Mídias ( ): |
| Mais itensMenos itens |
| VEICULO: TITULO (DATA) |
| VEICULO: TITULO (DATA) |
O Brasil é o terceiro maior produtor de frutas mundial, com uma enorme variedade de espécies não convencionais eaindapouco conhecidas, com potencial de serem exploradas. Novas espécies ao mesmo tempo despertam a curiosidadedoconsumidor e podem ser uma fonte adicional de renda para produtores locais. O processamento e a obtenção deprodutosdessas frutas, são formas de conservar e comerciali…
| 1 | Bolsas no país contratadas |
| Processos vinculados | |