Resumo
Infecções por Salmonella do grupo paratifóide são de grande preocupação para a indústria avícola por causar perdas econômicas. As salmonelas têm distribuição mundial, sendo carreadas por animais silvestres, seres humanos e animais domésticos, onde as aves são consideradas a principal fonte de toxinfecções alimentares em humanos. Uma característica comum na infecção é a ingestão por via or…