Resumo
Salmonella Enteritidis (SE) possui importância em Saúde Pública, uma vez que é responsável por casos de infecções alimentares associados à ingestão de produtos de origem avícola. No presente projeto, o estudo de estirpes mutantes de SE contendo deleções em genes envolvidos na biossíntese da vitamina B12 (operon cob), será complementado com o estudo de estirpes contendo deleções em genes r…