Resumo
O uso de bagaço de cana de açúcar excedente daquele usado para gerar energia nas indústrias como volumoso em ração animal tem sido uma alternativa de aproveitamento desse material, cuja produção no país é, atualmente, da ordem de 240 milhões de toneladas. O valor nutritivo do bagaço de cana é baixo devido às ligações entre a celulose, a hemicelulose e a lignina, dificultando a digestibili…