Resumo
No Estado de São Paulo, os produtores, impulsionados pela demanda de carne caprina no Brasil, estão acasalando suas matrizes leiteiras com reprodutores de raças de corte, visando agregar os valores dos cabritos, que anteriormente eram descartados ao nascer, à renda da propriedade. No projeto serão analisados os desempenhos de cabritos (as) de cinco grupos raciais: Alpino e mestiços 1/2 Bo…