Resumo
O aumento na incidência de desordens metabólicas relacionadas ao metabolismo lipídico como a obesidade, aterosclerose, síndrome metabólica e outras dislipidemias estão relacionadas as mudanças ocorridas nos hábitos alimentares durante as últimas décadas, no qual observa-se um aumento no consumo de gordura. Estudos tem demonstrado que uma dieta hiperlipídica pode causar alterações em diver…