Resumo
A produção do pólen apícola no Brasil é recente (década de 80). Nos dias atuais, o mercado favorável ao consumo de produtos naturais, vem alavancando e estimulando a produção desta modalidade da cadeia produtiva apícola. Com esse aumento da produção, equipamentos e materiais inadequados, coma telas metálicas não inox, pinturas e embalagens, dentre outros, são utilizados, possibilitando a …