Cristina Maria Mendes Resende

Graduação em Nutrição pelo Centro Universitário Newton Paiva em Belo Horizonte - MG (1998-2003). Aprimoramento em Especialização em Nutrição na Universidade de São Paulo em Ribeirão Preto - SP (2004-2005). Participou do Curso de Aperfeiçoamento em Terapia Nutricional promovido pela Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto -SP como aluna e monitora (2008). Mestrado (2006-2009) e Doutorado (2009-2012) ambos desenvolvidos no Departamento de Puericultura e Pediatria na Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto na Universidade de São Paulo - SP. Foi professora substituta na Universidade Federal de Alfenas - MG (2013). Pós doutorado, no Departamento de Bioquímica e Imunologia do Instituto de Ciências Biológicas da Universidade Federal de Minas Gerais (2013-2015). Pós Doutorado em Nutrição e Saúde da Universidade Federal de Minas Gerais, pelo Programa Nacional de Pós Dourado (2015-2016). Nutricionista da Equipe de Terapia Nutricional na Obesidade Grave do Grupo de Cirurgia Bariátrica - Hospital das Clínicas/Universidade Federal de Minas Gerais (2014-2016). Professora designada no Curso de Nutrição da Universidade do Estado de Minas Gerais - Unidade de Passos (Primeiro semestre 2018). Pós doutorado em Hebiatria na Universidade de Pernambuco, pelo Programa Nacional de Pós Doutoramento (2018-2023).Professora visitante, na área de Nutrição Clínica, junto ao Departamento de Nutrição da Universidade Federal de Lavras (2023-2025). Tem experiência em Nutrição Clínica e Social, atuando principalmente nos seguintes temas: educação alimentar e nutricional; avaliação nutricional; nutrição materno infantil, da criança e do adolescente; sono; obesidade e estudos sobre possíveis polimorfismos associados a obesidade e consumo alimentar. (Fonte: Currículo Lattes)