CV Lattes
Universidade de São Paulo (USP). Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos (FZEA) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Sou Danielle Storel, curso Zootecnia na USP, minhas características são: dinâmismo, organizada, responsabilidade e espírito de equipe. (Fonte: Currículo Lattes)
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A carne bovina produzida no Brasil é, em sua maior parte proveniente de animais zebuínos (Bos indicus) e seus cruzamentos e inúmeros esforços têm sido realizados com a finalidade de identificar, nesses animais, genótipos responsáveis pela expressão de características de qualidade. Algumas características de qualidade da carne, como a maciez, por exemplo, acredita-se estar relacionadas co…
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