CV Lattes
Secretaria da Saúde (São Paulo - Estado). Coordenadoria de Controle de Doenças (CCD). Instituto Adolfo Lutz (IAL) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Possui mestrado em Ciências dos Alimentos pela Universidade de São Paulo (1983) e doutorado em Ciencia dos Alimentos pela Faculdade de Ciências Farmaceuticas (1990). Atualmente é pesq cientifico VI do Instituto Adolfo Lutz. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Avaliação e Controle de Qualidade de Alimentos, atuando principalmente nos seguintes temas: micotoxinas, vitaminas , drogas veterinárias (Fonte: Currículo Lattes)
| Matéria(s) publicada(s) na Agência FAPESP sobre o(a) pesquisador(a) |
| Mais itensMenos itens |
| TITULO |
| Matéria(s) publicada(s) em Outras Mídias ( ): |
| Mais itensMenos itens |
| VEICULO: TITULO (DATA) |
| VEICULO: TITULO (DATA) |
Fumonisinas são metabólitos tóxicos produzidos principalmente por cepas de Fusarium moniliforme e Fusarium proliferátum. São conhecidas como a causa de certas enfermidades em animais, tais como leucoencefalomaiácia eqüina (LEME), edema pulmonar e hidrotórax em suínos (EPS) e câncer hepático em ratos. Em alguns países, particularmente África do Sul, China e Itália, a freqüente ocorrência n…
| 8 | Auxílios à pesquisa concluídos |
| 1 | Bolsas no país concluídas |
| 9 | Todos os Auxílios e Bolsas |
| Processos vinculados | |