Resumo
Episódios de refluxo gastroesofágico ocorrem com intensa frequência após as refeições, mesmo em indivíduos normais. Tal achado contraria a intuitiva noção de que a acidez gástrica é neutralizada pelo alimento ingerido. O fenômeno é explicado pela presença de um bolsão ácido (“acid pocket”) na transição gastroesofágica que escapa do efeito tampão do alimento ingerido. O estudo …