CV Lattes
Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Tupã (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Possui graduação em Administração de Empresas pela Universidade Estadual Paulista (UNESP) - Tupã, além de doutorado em Ciências da Informação pela UNESP - Marília e mestrado em Engenharia de Produção pela UNESP - Bauru. Atualmente, é coordenadora de cursos de graduação na Universidade de Marília (UNIMAR) e Docente do Programa de Pós-Graduação em Administração de Organizações Inovadoras (PPGA) - Universidade de Marília (Unimar). Também atua como pesquisadora no Grupo de Pesquisa "Informação, Conhecimento e Inteligência Organizacional" da UNESP. Suas áreas de pesquisa incluem Gestão do Conhecimento e Gestão da Cadeia de Suprimentos, com foco em inovações estratégicas e eficiência organizacional. (Fonte: Currículo Lattes)
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A feira livre, considerada a forma mais antiga e tradicional de comercialização de produtos agropecuários ou hortifrutigranjeiros, vem perdendo espaço para outros formatos de varejo de alimentos, como redes de supermercados, varejões e sacolões, devido a mudanças de hábitos e comportamento dos consumidores, cada vez mais exigentes e rigorosos na escolha do local de compra. Diante dessas c…
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