CV Lattes
Universidade de São Paulo (USP). Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos (FZEA) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Engenheira de Alimentos formada pela Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos da USP. Técnica em Química pelo Centro Paula Souza de Limeira com especialização em Tratamento de Superfícies. Atuou como gerente financeira na Joely Confecções. Foi bolsista de iniciação científica pelo CNPq e pela Fapesp. Realizou um intercâmbio no Instituto Politécnico de Setúbal - Portugal cursando disciplinas da Engenharia Química. Atuou no programa Ensinar com Pesquisa e no programa Aprender com Cultura e Extensão pela FZEA-USP. Atualmente trabalha como analista de pesquisa e desenvolvimento na empresa Danone já tendo atuado na mesma empresa como Especialista de Qualidade de Processos. (Fonte: Currículo Lattes)
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Este plano de pesquisa IC situa-se no âmbito do projeto FAPESP ref. n. 04252-0 que propõe a determinação das características físicas de alimentos e biomateriais utilizando o método modal. No caso dos biomateriais, o que inclui os alimentos em geral, essas propriedades, embora necessárias em diversas situações, são em geral mal conhecidas e frequentemente se encontram valores discrepantes …
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