Resumo
Apesar da proibição do consumo de leite cru no Brasil desde 1992, 50% da produção nacional de leite é comercializada informalmente, ou seja, sem inspeção sanitária. A mastite é a doença infecciosa mais frequente e que mais causa prejuízos em gado leiteiro, tanto pela redução da produção, comprometimento da qualidade do leite produzido, ou ainda pela perda total da capacidade secretora da …