CV Lattes
Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Botucatu. Faculdade de Ciências Agronômicas (FCA) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Doutor em Agronomia (Energia na Agricultura) em 2019 pela FCA/Unesp. Engenheiro Agrônomo pela Faculdade de Ciências Agronômicas (FCA) pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho - UNESP em 2011. Mestrado em Agronomia (Energia na Agricultura) pela FCA/Unesp em 2014. Atua principalmente nos seguintes temas: Inovação Empreendedorismo, Marketing, Agribusiness, Mercados futuros agropecuários e Comercialização agrícola. (Fonte: Currículo Lattes)
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Identificado como produto natural e isento de agrotóxico, o produto orgânico apresenta forte apelo como alimento saudável. Neste grupo de alimentos existem diferentes padrões tecnológicos configurando segmentos de mercados distintos. São poucos os trabalhos de campo sobre a classificação e dimensão destes segmentos de mercado, quer em nível nacional, quer regional. Neste mercado predomina…
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