Resumo
A elevada idade de abate nos sistemas de produção em pastagem ocorre porque no período seco, o Brasil Central, apresenta queda acentuada tanto na disponibilidade quanto na qualidade das pastagens tropicais. A utilização de suplementação para os bovinos, no período seco reduz a idade de abate melhorando consequentemente, a qualidade da carne e da carcaça. O projeto tem como objetivo avalia…