CV Lattes
ResearcherID
ORCID
Universidade de São Paulo (USP). Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (ESALQ) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Mestra em Ciências. Bacharela em Ciências dos Alimentos, títulos obtidos na Universidade de São Paulo, Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz". Pedagoga pela Universidade Virtual do Estado de São Paulo (UNIVESP). Docente na Anhanguera Educacional nos cursos de Agronomia e Enfermagem. Professora na Cooperativa Educacional de Leme (COOPEL). Professora de língua estrangeira (inglês) autônoma. (Fonte: Currículo Lattes)
| Matéria(s) publicada(s) na Agência FAPESP sobre o(a) pesquisador(a) |
| Mais itensMenos itens |
| TITULO |
| Matéria(s) publicada(s) em Outras Mídias ( ): |
| Mais itensMenos itens |
| VEICULO: TITULO (DATA) |
| VEICULO: TITULO (DATA) |
O camu-camu (Myrciaria dubia (h.b.k.) Mcvaugh), fruto nativo da região amazônica, possui altos teores de ácido ascórbico, atividade antioxidante, carotenoides e compostos fenólicos. Apesar da importância nutricional desta espécie frutífera, pouco tem sido estudado em relação à comercialização e aumento da vida útil dos frutos. O camu-camu tem se adaptado muito bem à região sudeste, sendo …
A uvaieira (Eugenia pyriformis Cambess) é uma árvore frutífera nativa da Mata Atlântica, possui frutos carnosos e aveludados sendo muito apreciada na forma de sucos, geleias e doces em geral. Devido ao rápido processo de expansão das fronteiras agrícolas, principalmente de monoculturas como a cana-de-açúcar, eucalipto, soja e café, o bioma Mata Atlântica vem perdendo espécies constantemen…
| 2 | Bolsas no país concluídas |
| Processos vinculados | |