CV Lattes
Universidade de São Paulo (USP). Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos (FZEA) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Graduada em Engenharia de Alimentos pela Universidade de São Paulo. Foi bolsista Fapesp de Iniciação Científica com o projeto "Indústria brasileira de alimentos e canais alternativos de distribuição: um estudo exploratório". Atualmente estagia na empresa de consultoria estratégica Uni.Business onde realiza pesquisa e suporte para atividades relacionadas a projetos de gestão da cadeia de suprimentos, distribuição e marketing. (Fonte: Currículo Lattes)
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A indústria depara-se com o poder cada vez maior detido pelas grandes redes varejistas. Com o aumento da concorrência somado ao significativo processo de concentração do setor varejista, a partir da década de 90, ocorre uma alteração no poder de influência (da indústria para o varejo) sobre a coordenação dos canais de distribuição (ou de marketing), entendidos como "um conjunto de organiz…
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