CV Lattes
Universidade de São Paulo (USP). Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (ESALQ) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Atualmente é Aluna do 8º semestre do curso de Ciências dos Alimentos da Universidade de São Paulo, campus "Luiz de Queiroz", curso que oferece conhecimento na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Tem experiência na área de micotoxinas, segurança alimentar e treinamento em análises por cromatografia líquida de alta eficiência (HPLC). (Fonte: Currículo Lattes)
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A avaliação da qualidade dos produtos agrícolas no que se refere à contaminação com micotoxinas destaca-se como um fator de grande importância em saúde pública pelo risco que representa o consumo dos alimentos por elas contaminados, e de importância econômica por afetar o comércio dos produtos contaminados.Levantamentos realizados em diversas regiões do mundo evidenciam a presença de mico…
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