Resumo
RESUMOYersinia, gênero pertencente à família Enterobacteriaceae é composto por 12 espécies: Y. enterocolitica, Y. pseudotuberculosis e Y. pestis são patógenos de humanos e de animais; Y. aldovae, Y. bercovieri, Y. frederiksenii, Y. intermedia, Y. kristensenii, Y. aleksiciae, Y. mollaretti e Y. rohdei são encontradas no meio ambiente e em alimentos e consideradas não-patogênicas e Y. rucke…