Resumo
Este projeto de pesquisa visa apresentar uma proposta para bolsa de Iniciação Científica dentro dos programas da Fundação de Amparo à Pesquisa do estado de São Paulo (FAPESP) a ser realizado, junto à Universidade Estadual Paulista "Júlio de Mesquita Filho", na Faculdade de Engenharia do Campus de Ilha Solteira (FE-CIS), no Departamento de Fitotecnia, Tecnologia de Alimentos e Sócio-Econom…