Resumo
Com a maior demanda por alimentos para composição das rações concentradas formuladas para as diversas categorias animais da ovinocultura, a utilização de óleos tem sido um excelente componente energético para rações de fêmeas em lactação. Do ponto de vista do consumidor, é evidente que algumas propriedades específicas da gordura da dieta, como configurações cis ou trans, ou o número e loc…