Resumo
O Brasil é o maior produtor de cana-de-açúcar do mundo, sendo o Estado de São Paulo, responsável por mais da metade dessa produção. Apesar dos grandes avanços tecnológicos, como a mecanização do corte, essa cultura ainda apresenta elevada participação de trabalhadores rurais que exercem atividades manuais, expostos a diversos fatores de risco e agravos à saúde. Assim, o objetivo desse est…