CV Lattes
Universidade de São Paulo (USP). Faculdade de Saúde Pública (FSP) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
PROFESSORA LIVRE DOCENTE APOSENTADA PELA FACULDADE DE SAÚDE PUBLICA, DA UNIVERSIDADE DE SÃO PAULO. EXERCEU ATIVIDADES DE DOCÊNCIA E PESQUISA DE 1980 ATÉ 2016. NO CURSO DE NUTRIÇÃO, DA FSPUSP, MINISTROU VÁRIAS DISCIPLINAS OBRIGATÓRIAS,ENTRE AS QUAIS DESTACAM-SE, ADMINISTRAÇÃO DE UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO E EDUCAÇÃO NUTRICIONAL. NO PROGRAMA DE PÓS GRADUAÇÃO NUTRIÇÃO EM SAÚDE PUBLICA MINISTROU AS DISCIPLINAS, NUTRIÇÃO NA ADOLESCÊNCIA E EDUCAÇÃO EM NUTRIÇÃO. DESENVOLVEU PESQUISAS, PRINCIPALMENTE, SOBRE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO DE ADOLESCENTES E EDUCAÇÃO NUTRICIONAL. (Fonte: Currículo Lattes)
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A contemporânea redução no dispêndio energético apresenta-se como chave determinante da atual epidemia de obesidade observada em grandes centros urbanos. Em adolescentes está modificação intensifica-se guando associada a atividades passivas de lazer, como televisão; jogos eletrônicos e internet. Além de proporcionar inatividade física, estes passatempos, principalmente a televisão podem i…
O período etário de 10 a 14 anos caracteriza-se por transformações biopsicossociais influenciada por fatores hereditários, ambientais, nutricionais e psicológicos. Tais modificações poderão interferir intensamente nas demais fases da adolescência e vida adulta. O objetivo deste projeto consiste em avaliar o consumo o alimentar de 180 adolescentes de ambos os sexos e faixa etária de 10 a 1…
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