Resumo
A cana-de-açúcar representa umas das mais antigas culturas do Brasil. Atualmente, o cultivo de cana é o terceiro mais importante em superfície ocupada no País, principalmente por representar uma fonte alternativa e renovável de energia. A preocupação com o meio ambiente e eqüidade social se fortaleceram nos últimos anos, especialmente devido à globalização dos mercados. Em consequência da…