Resumo
Introdução e objetivos: até 56,5% dos pacientes internados em hospitais brasileiros do SUS estão desnutridos e o estado nutricional do paciente é um dos fatores independentes que mais influenciam nos resultados pós-operatórios. Nós investigaremos os conhecimentos e atitudes de médicos residentes da cirurgia geral e das especialidades e de profissionais cirurgiões frente a conceitos de ter…