CV Lattes
Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Reitoria (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
possui graduação em jornalismo pela Faculdade de Comunicação Social ´Cásper Líbero (1983) e pós-graduação em Jornalismo Científico pela Universidade Estadual de Campinas - Unicamp. Tem experiência na área de Comunicação, com ênfase em Jornalismo Especializado (Empresarial, Ambiental, Científico) (Fonte: Currículo Lattes)
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A proposta tem como objetivo a divulgação de três projetos inovadores voltados à segurança alimentar em restaurantes desenvolvidos no Departamento de Alimentos e Nutrição (Depan) da Faculdade de Engenharia de Alimentos (FEA) da Universidade Estadual de Campinas (Unicamp). São eles: o projeto de Segurança dos Alimentos e Abastecimento em Serviços de Alimentação do Município de Campinas, qu…
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