Karen Reis Ribeiro

Consultora Gastronômica da BRF, atualmente represento as marcas Sadia, Perdigão, Qualy e Philadelphia através do estreitamento de relacionamento com os clientes de Food Service em todo Interior do estado de São Paulo. Iniciei na empresa como estagiária após vencer a 2a edição do Concurso Chef do Futuro (2014), promovido pela própria BRF, com o Projeto "Fio de Bacon" . Gastrônoma de formação, tive a oportunidade de cursar Le Cordon Bleu, com "Cuisine Régionale Française" e L'École Lenôtre com ?Les Décors et Techniques du Chocolat?. Estagiei no conhecido Restaurante Arturito, onde aprendi muito com a forma de cozinhar da Chef Paola Carosella. Em minha primeira formação como Biomédica atuei por mais de 4 anos em laboratório com atendimento pelo SUS, o que possibilitou meus estudos em Gastronomia e que me trouxeram até aqui. Sou apreciadora das mais diversas formas de culinária, cozinho por prazer e sou determinada a levar meus conhecimentos àqueles que, assim como eu, tem fome de conhecimento e boa comida. (Fonte: Currículo Lattes)