CV Lattes
Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Faculdade de Engenharia Agrícola (FEAGRI) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Michelle Gonçalves da Costa em auxílios à pesquisa e bolsas apoiadas pela FAPESP.
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Diferentemente das palmeiras produtoras de palmitos comerciais do gênero Euterpe, o palmito 'Pupunha' não apresenta escurecimento dos tecidos após a colheita, possibilitando sua comercialização in natura e consequentemente, proporcionando maior renda para os produtores. Para preservar a qualidade dos toletes de palmito 'Pupunha' in natura e assegurar sua inocuidade alimentar é necessária …
| 1 | Bolsas no país concluídas |
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