| Número do Processo: | 86/01654-5 |
| Modalidade de apoio: | Bolsas no Brasil - Aperfeiçoamento |
| Ano: | 1986 |
| Área do Conhecimento: | Ciências da Saúde - Nutrição |
| Pesquisador Responsável: | Márcio Ferraz Cunha |
| Beneficiário: | Márcio Ferraz Cunha |
| Instituição Sede: | Secretaria de Agricultura e Abastecimento (São Paulo - Estado). Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios (APTA). Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL) |