| Número do Processo: | 88/03613-0 |
| Modalidade de apoio: | Auxílio à Pesquisa - Publicações científicas - Artigo |
| Ano: | 1988 |
| Área do Conhecimento: | Ciências Exatas e da Terra - Química - Química Orgânica |
| Pesquisador Responsável: | Delia Rodriguez Amaya |
| Beneficiário: | Delia Rodriguez Amaya |
| Instituição Sede: | Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Faculdade de Engenharia de Alimentos (FEA) |