Produção leiteira em cabras Saanen: relações entre estresse, apoptose, cortisol e IGF-I.

Resumo

Produção leiteira em cabras Saanen: relações estresse, cortisol, IGF-I e apoptose.A produção leiteira depende do número e capacidade de síntese das células epiteliais mamárias. Porém, a partir do pico de lactação o processo de apoptose das células mamárias aumenta gradualmente até o final da lactação, reduzindo progressivamente o número de células epiteliais e sua capacidade de síntese de leite. Alguns estudos sugerem que as alterações metabólicas causadas pelo estresse, podem via ação do cortisol, aumentar o processo de oxidação celular e a síntese de espécies reativas de oxigênio, acelerando o processo de apoptose na glândula mamária durante a lactação. Outros autores postulam que o IGF-I aumenta o processo de proliferação das células epiteliais, promove a síntese dos constituintes do leite aumentando assim a persistência da lactação. Neste contexto, utilizando como modelo experimental cabras Saanen em lactação, esse projeto propõe estudar o efeito do cortisol e do IGF-I sobre as células epiteliais mamárias in vivo (Experimento I) e in vitro (Experimento II). No experimento in vivo, a relação entre a liberação de cortisol e IGF-I nas células epiteliais mamárias será avaliada após a administração in vivo de ACTH, GH, GH-ACTH e Placebo. No experimento in vitro, será avaliado o efeito de diferentes concentrações de cortisol (0, 10, 100 e 1000 ¼g/mL) e de IGF-I (0, 10, 100 e 1000 ng/mL) na apoptose de células epiteliais mamárias in vitro. Para tanto será avaliado in vivo a produção e a qualidade do leite (lactose, proteína, gordura, ... e CCS), a concentração de cortisol e IGF-I no plasma, a taxa de apoptose (TUNEL) de proliferação celular (PCNA), e expressão dos genes dos IGF-I, IGF-R, IGFBP3 e IGFBP5 no tecido mamário obtido por biópsia. Parte do tecido obtido por biópsia, será mantido em cultura celular para obtenção de culturas primárias de células epiteliais, sendo que nestas culturas serão avaliadas in vitro a síntese de lactose e lactoferrina, a taxa de apoptose (TUNEL) de proliferação celular (PCNA), a expressão dos genes dos IGF-I, IGF-R, IGFBP3 e IGFBP5. Deste modo, o presente estudo pretende estudar o efeito do cortisol e do IGF-I sobre a produção leiteira e taxa de apoptose das células epiteliais mamárias in vivo et in vitro.Palavras chave: Lactação, glândula mamária, síntese de leite, células epiteliais, persistência. (AU)