Avaliação de polímeros de origem vegetal na destoxificação do hidrolisado hemicelulósico de bagaço de cana-de-acúcar e purificação do xilitol obtido por fermentação

Resumo

A obtenção de xilitol por via biotecnológica é limitada pela presença de compostos considerados tóxicos à ação da levedura, como fenólicos, ácido acético, furfural, 5-hidroximetilfurfural e metais pesados. Para contornar esse problema, o presente trabalho propõe o estudo da utilização de polímeros a base de tanino vegetal no tratamento do hidrolisado de bagaço de cana, como Bioclin e Acquapol ww, os quais possuem uma ação fortemente floculante. O hidrolisado tratado com os polímeros que apresentar a máxima remoção de compostos tóxicos e menor perda de xilose será utilizado para fermentações com vistas a sua avaliação como meio para obtenção de xilitol. Além do tratamento do hidrolisado, este trabalho propõe o estudo da utilização do polímero Biosugar na purificação do meio fermentado, uma vez que essa etapa do processo é ainda pouco estudada. Ambos os polímeros utilizados no trabalho são naturais, biodegradáveis e apresentam um baixo custo. (AU)