Ação do extrato do fruto de bergamota (Citrus bergamia) sobre a prevenção e terapêutica do desequilíbrio redox e do processo inflamatório em órgãos alvos da Obesidade

Resumo

A obesidade desencadeia inflamação e estresse oxidativo, e ambos estão envolvidos na patogenia de diversos órgãos. Por essa razão, compostos naturais com ação antiinflamatória e antioxidante têm sido objetos de pesquisas, desde que essas substancias podem ser facilmente implementadas na rotina alimentar. A bergamota (Citrus bergamia) é fruto cítrico que apresenta efeito antioxidante e anti-inflamatório. Embora algumas publicações relacionem os benefícios desse fruto na forma de suco, óleo ou extrato com doenças metabólicas, ainda não existem investigações aferindo qual composto se encontra presente nos órgãos em casos de obesidade. A importância dessa verificação se faz necessária para constatar se há dentre eles um composto majoritário ou se o benefício antioxidante e anti-inflamatório seja procedente da ação sinérgica entre eles. O objetivo desse trabalho será avaliar o efeito preventivo e terapêutico dos compostos do extrato do fruto de bergamota (Citrus bergamia) sobre os parâmetros do estado redox/inflamatório e função dos órgãos alvos da obesidade (fígado, rins, coração e tecido adiposo) em animais submetidos à dieta rica em açúcar e gordura. Experimento Prevenção: o grupo G1 (n=15) receberá dieta controle mais placebo (DC + P), G2 (n=15) dieta controle + extrato de bergamota (DC+Ex), G3 (n=15) dieta rica em açúcar e gordura mais placebo (HSF + P) e G4 (n=15) dieta HSF mais extrato de bergamota (HSF+Ex) por 20 semanas. Em seguida os animais serão eutanasiados e o material coletado para as análises. Experimento Terapêutico: os animais dos grupos G5 receberão dieta controle (C, n=30 animais) e os do grupo G6 receberão dieta rica em açúcar e gordura (HSF, n=30 animais) por um período de 20 semanas. Após as 20 semanas esses animais serão realocados aleatoriamente. O grupo 5 distribuídos, em dois, para receberem dieta controle mais placebo (G5 C + P, n= 15 animais) e dieta controle mais extrato do fruto de bergamota (G5 C+ Ex, n= 15 animais). O grupo 6 distribuídos, em dois, para receberem dieta HSF mais placebo (G6 HSF + P, n=15 animais) e dieta HSF mais extrato do fruto de bergamota (G6 HSF + Ex, n=15 animais) por 10 semanas, totalizando 30 semanas de experimento. A administração do extrato e do placebo (água potável) será realizada diariamente por gavagem na concentração de 250mg/Kg. Ao finalizar o protocolo experimental, o perfil nutricional, disfunção dos órgãos alvos, complicações da obesidade (pressão arterial sistólica, níveis hormonais e bioquímicos no plasma), parâmetros inflamatórios, de estresse oxidativo e a caracterização dos componentes do extrato no tecido adiposo, fígado, coração e rins serão aferidos. A apresentação dos dados será por medidas descritivas de posição e variabilidade e analisados por testes específicos de comparação. (AU)