Efeito do extrato das folhas de bergamota (Citrus bergamia) sobre o estado redox-inflamatório nos órgãos alvos da obesidade

Resumo

Dietas ricas em açúcar e gordura, quando consumidas em excesso, podem desencadear obesidade e complicações, que comprometem principalmente o fígado, rins, coração e tecido adiposo, considerados órgãos alvos da obesidade. Estudos relatam que essas alterações estão associadas principalmente à inflamação e ao estresse oxidativo. Compostos bioativos, como polifenóis e flavonoides, presentes na bergamota (Citrus bergamia), tem sido o foco de pesquisas por apresentarem características antioxidantes e anti-inflamatórias. O objetivo desse trabalho será avaliar o efeito do extrato de folhas de bergamota (Citrus bergamia) sobre os parâmetros do estado redox/inflamatório nos órgãos alvos da obesidade (fígado, rins, coração e tecido adiposo) em animais submetidos a dieta rica em açúcar e gordura. Ratos Wistar Machos (n=48) serão primeiramente divididos aleatoriamente em dois grupos com dieta Controle (C, n=24 animais) e dieta Rica em Açúcar e Gordura (HSF, n= 24 animais) por 20 semanas. Após esse período os animais serão novamente randomizados em 4 grupos recebendo dieta Controle + Placebo (C+P, n=12 animais), dieta Controle + Extrato da Folha (C + Fo, n=12 animais), dieta Rica em Açúcar e Gordura + Placebo (HSF+P, n=12 animais) e dieta Rica em Açúcar e Gordura + Extrato da Folha (HSF + Fo, n=12 animais) por 10 semanas ad libitum. O extrato das folhas de bergamota será administrado diariamente por gavagem na concentração de 50mg/Kg de peso diluído em água potável; os grupos placebo receberão água potável por gavagem diariamente igual ao grupo tratado. Os grupos com dietas HSF receberão sacarose na água de beber em concentração de 25% com modelo dietético já estabelecido. O consumo dos animais será aferido diariamente para avaliação da ingestão calórica e o peso aferido semanalmente. Os animais serão avaliados quanto ao índice de adiposidade, perfil cardiovascular, glicídico e lipídico plasmáticos e hormonal, função renal e hepática além de marcadores inflamatórios e do sistema Redox nos órgãos-alvo da obesidade (fígado, rins, coração e tecido adiposo). Os dados serão apresentados por medidas descritivas de posição e variabilidade e analisados por testes específicos de comparação. (AU)