Implicações econômicas das legislações acerca do bem-estar de suínos: um estudo da Intrução Normativa No. 113 no Brasil e Proposition 12 nos Estados Unidos

Resumo

O consumo global de produtos de origem animal, especialmente carne suína, tem aumentado significativamente nas últimas décadas. O Brasil e os Estados Unidos estão entre os principais players na produção e exportação de carne suína. Com o crescimento populacional projetado, espera-se que a demanda por produtos de origem animal aumente ainda mais, especialmente em países com maior renda per capita. Em resposta a essa demanda crescente, os sistemas de produção animal intensificaram seus métodos de produção, levando a preocupações relacionadas ao cuidado dos animais, impactos ambientais e sustentabilidade ao longo prazo desses sistemas. O bem-estar animal tem recebido atenção significativa do público e foco regulatório, impulsionando o desenvolvimento de políticas e legislações em todo o mundo. No Brasil e nos Estados Unidos, legislações recentes foram implementadas para regulamentar as práticas de criação e manejo em fazendas comerciais de suínos, visando abordar preocupações com o bem-estar animal. No entanto, as consequências econômicas da transição para sistemas de elevado bem-estar ainda não foram totalmente abordadas. Este estudo tem como objetivo estimar e comparar os custos de produção e indicadores de lucratividade de dois sistemas de alojamento para matrizes suínas no Brasil e nos Estados Unidos: gaiolas de gestação convencionais e sistemas de alojamento em grupo. Ao fornecer informações valiosas e acessíveis, nossa pesquisa visa aprimorar os padrões de bem-estar animal na indústria suinícola. Nosso objetivo é apoiar os produtores na tomada de decisão acurada, baseada em infomações que estejam alinhadas com as demandas do mercado e priorizem o bem-estar animal sem comprometer a lucratividade. A proposta de pesquisa preenche uma lacuna no escopo limitado de estudos sobre a economia relacionada ao bem-estar animal. Visa servir como um trabalho pioneiro, oferecendo uma compreensão abrangente das considerações financeiras associadas ao cumprimento da legislação de bem-estar atual. Em última análise, nossa pesquisa pretende capacitar os produtores a atender às demandas do mercado, melhorar o bem-estar animal e manter a lucratividade. Esse trabalho também está alinhado com o desenvolvimento de cinco Objetivos de Desenvolvimento Sustentável recomendados pela Organização das Nações Unidas (ONU). (AU)