Biodisponibilidade do ácido ascórbico em diferentes formas cosméticas obtidas com tensoativos não iônicos e umectantes

• Processo: 92/04824-0
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Regular
• Data de Início da vigência: 01 de agosto de 1993
• Data de Término da vigência: 31 de agosto de 1996
• Área do conhecimento: Ciências da Saúde - Farmácia - Farmacotecnia
• Pesquisador responsável: Pedro Alves da Rocha Filho
• Beneficiário: Pedro Alves da Rocha Filho
• Instituição Sede: Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Ribeirão Preto (FCFRP). Universidade de São Paulo (USP). Ribeirão Preto , SP, Brasil
• Assunto(s): Ácido ascórbico
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Acido Ascorbico | Emulsoes Complexas A/O/A | Emulsoes Complexas O/A/O | Emulsoes Simples A/O | Emulsoes Simples O/A | Tensoativos Nao Ionicos

Resumo

A disponibilidade do ácido ascórbico é estudada a partir de emulsões simples O/A e A/O e emulsões complexas O/A/O e A/O/A preparadas a partir de tensoativos não iônicos, parafina líquida, umectantes e água destilada. O método empregado para o preparo das emulsões simples é o PIT (Phase Inversion Temperature) enquanto para a obtenção das emulsões complexas emprega-se o método de emulsificação em duas etapas. A quantificação do ácido ascórbico liberado a partir dos sistemas citados, quando submetidos à diálise é realizada por método iodométrico. (AU)