Uso de containers refrigerados para armazenamento de produtos agrícolas

• Processo: 94/04729-2
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Regular
• Data de Início da vigência: 01 de dezembro de 1994
• Data de Término da vigência: 30 de novembro de 1996
• Área do conhecimento: Ciências Agrárias - Engenharia Agrícola - Engenharia de Processamento de Produtos Agrícolas
• Pesquisador responsável: Luis Augusto Barbosa Cortez
• Beneficiário: Luis Augusto Barbosa Cortez
• Instituição Sede: Faculdade de Engenharia Agrícola (FEAGRI). Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Campinas , SP, Brasil
• Assunto(s): Armazenagem de alimentos Frutas tropicais Flores Pós-colheita Refrigeração
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Containers | Flores | Frutas Tropicais | Refrigeracao

Resumo

O projeto prevê a avaliação técnica e econômica do uso de containers refrigerados para o armazenamento pós-colheita de forma a se obter redução nas perdas, oferecer ao mercado nacional e de exportação produtos de qualidade, mesmo fora da época de safra e ampliar o período disponível de consumo e comercialização destes. Através desta solicitação de recursos pretende-se concluir a montagem e operar o container assim como iniciar o estudo e a realização de testes em diferentes etapas de trabalho. Nesse sentido e preciso contar com a instrumentação adequada para atingir os objetivos pretendidos. O container a ser avaliado já se encontra na Faculdade de Engenharia Agrícola da UNICAMP e foi fornecido pela firma PAULISTA CONTAINERS MARITIMOS LTDA (PCML), a qual se mostra interessada na realização deste projeto, embora seu interesse seja restrito a produtos hoje comercializados e não exija um nível de detalhamento requerido em pesquisas que objetivem a obtenção de uma dissertação de mestrado. (AU)