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25o Congresso Brasileiro de Engenharia e Ciência dos Materiais

Processo: 24/07533-9
Modalidade de apoio:Auxílio à Pesquisa - Reunião - Brasil
Data de Início da vigência: 24 de novembro de 2024
Data de Término da vigência: 28 de novembro de 2024
Área do conhecimento:Ciências Agrárias - Ciência e Tecnologia de Alimentos - Tecnologia de Alimentos
Pesquisador responsável:Luís Marangoni Júnior
Beneficiário:Luís Marangoni Júnior
Instituição Sede: Faculdade de Engenharia de Alimentos (FEA). Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Campinas , SP, Brasil
Vinculado à bolsa:21/04043-2 - Interação alimento-embalagem-processo: efeito de tecnologias emergentes de processamento e de diferentes simulantes de alimentos sobre as propriedades de embalagens, BP.PD
Assunto(s):Propriedades mecânicas  Polímeros  Embalagens de alimentos 
Palavra(s)-Chave do Pesquisador:food packaging | mechanical properties | ohmic heating | polymers | ultrasound | Embalagens de Alimentos
Matéria(s) publicada(s) na Agência FAPESP sobre o auxílio:
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