Alimentos, sistemas alimentares, política e questões de desenvolvimento no Brasil

• Processo: 25/06846-6
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Pesquisador Visitante - Brasil
• Data de Início da vigência: 01 de agosto de 2025
• Data de Término da vigência: 31 de julho de 2026
• Área do conhecimento: Ciências Sociais Aplicadas - Economia
• Pesquisador responsável: Patricia Constante Jaime
• Beneficiário: Patricia Constante Jaime
• Pesquisador visitante: Renato Sergio Jamil Maluf
• Instituição do Pesquisador Visitante: Instituto De Ciências Humanas E Sociais/Ichs/Ufrrj, Brasil
• Instituição Sede: Faculdade de Saúde Pública (FSP). Universidade de São Paulo (USP). São Paulo , SP, Brasil
• Vinculado ao auxílio: 22/03288-4 - Ambientes alimentares saudáveis e obesidade na infância e adolescência: compreendendo e superando os desafios para implementação das políticas públicas mais eficazes, AP.TEM
• Assunto(s): Alimentos Desenvolvimento
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Alimentos | Ambientes alimentares | desenvolvimento | Política dos alimentos | Sistemas alimentares | Sistemas alimentares

Resumo

Este plano de atividades insere-se no contexto do projeto temático "Ambientes alimentares saudáveis e obesidade na infância e adolescência: compreendendo e superando os desafios para implementação das políticas públicas mais eficazes". As atividades de pesquisa aqui propostas são um desdobramento do programa de estudos e pesquisa "Alimentos, política e desenvolvimento", desenvolvido pelo Pesquisador Visitante desde 2021 em sua instituição de origem. O programa deve avançar com as pesquisas a serem realizadas durante a vigência do auxílio solicitado, por meio de interações com equipes da Instituição Sede, de outros institutos em São Paulo e de pesquisadores vinculados à Cátedra Josué de Castro de Sistemas Alimentares Saudáveis e Sustentáveis, além da realização de entrevistas com especialistas de instituições de ensino e pesquisa, organizações sociais, órgãos de governo e setor privado. O principal produto esperado é um livro autoral, provisoriamente intitulado Alimentos, política e desenvolvimento no Brasil: desigualdades, fome e democracia, cuja estrutura se baseia em três eixos temáticos e um componente conclusivo: (1) fome, alimentos e política na trajetória brasileira; (2) o enfoque na política dos alimentos e o caso do Brasil; (3) Alimentação, política e desenvolvimento; e (4) Fortalezas e fraquezas da construção brasileira. (AU)