Obtenção e desenvolvimento de procedimentos zootécnicos para a produção de Scargot Gigante Africano Achatina fulica nas condições climáticas do Sudeste brasileiro

• Processo: 95/02799-6
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Regular
• Data de Início da vigência: 01 de junho de 1996
• Data de Término da vigência: 31 de dezembro de 1998
• Área do conhecimento: Ciências Agrárias - Zootecnia - Produção Animal
• Pesquisador responsável: Aleksandrs Spers
• Beneficiário: Aleksandrs Spers
• Instituição Sede: Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia (FMVZ). Universidade de São Paulo (USP). São Paulo , SP, Brasil
• Assunto(s): Helicicultura Achatina fulica Escargots Manejo animal Região Sudeste Brasil
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Achatina Fulica | Caracol | Helicultura | Scargot

Resumo

O caracol Achatina fulica e a opção helícicola para as regiões de clima quente, com inúmeras vantagens em relação às espécies europeias do gênero helix, como precocidade e prolificidade superiores. Em regiões quentes da China, é fonte de proteína para a população de baixa renda, em virtude do qual alguns o chamam de gigante chinês. O presente projeto visa obter uma ração que propicie maiores ganhos de peso e conversão alimentar em relação às formulações existentes; determinar a densidade populacional inicial ideal para a produção em caixas; determinar o efeito de alguns fatores do ambiente e manejo no desempenho reprodutivo e do crescimento; obter matrizes de alto potencial genético, baseado em suas características reprodutivas e produtivas. (AU)