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Obtenção e desenvolvimento de procedimentos zootécnicos para a produção de Scargot Gigante Africano Achatina fulica nas condições climáticas do Sudeste brasileiro

Processo: 95/02799-6
Modalidade de apoio:Auxílio à Pesquisa - Regular
Data de Início da vigência: 01 de junho de 1996
Data de Término da vigência: 31 de dezembro de 1998
Área do conhecimento:Ciências Agrárias - Zootecnia - Produção Animal
Pesquisador responsável:Aleksandrs Spers
Beneficiário:Aleksandrs Spers
Instituição Sede: Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia (FMVZ). Universidade de São Paulo (USP). São Paulo , SP, Brasil
Assunto(s):Helicicultura  Achatina fulica  Escargots  Manejo animal  Região Sudeste  Brasil 
Palavra(s)-Chave do Pesquisador:Achatina Fulica | Caracol | Helicultura | Scargot

Resumo

O caracol Achatina fulica e a opção helícicola para as regiões de clima quente, com inúmeras vantagens em relação às espécies europeias do gênero helix, como precocidade e prolificidade superiores. Em regiões quentes da China, é fonte de proteína para a população de baixa renda, em virtude do qual alguns o chamam de gigante chinês. O presente projeto visa obter uma ração que propicie maiores ganhos de peso e conversão alimentar em relação às formulações existentes; determinar a densidade populacional inicial ideal para a produção em caixas; determinar o efeito de alguns fatores do ambiente e manejo no desempenho reprodutivo e do crescimento; obter matrizes de alto potencial genético, baseado em suas características reprodutivas e produtivas. (AU)

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