Qualidade higiênico sanitária e pesquisa de E. coli em amostras de água de dessedentação de aves, colhidas de diferentes pontos do sistema de distribuição existentes em granjas produtoras de ovos...

• Processo: 95/06618-6
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Regular
• Data de Início da vigência: 01 de abril de 1996
• Data de Término da vigência: 31 de maio de 1997
• Área do conhecimento: Ciências Agrárias - Medicina Veterinária - Medicina Veterinária Preventiva
• Pesquisador responsável: Luiz Augusto do Amaral
• Beneficiário: Luiz Augusto do Amaral
• Instituição Sede: Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias (FCAV). Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Jaboticabal. Jaboticabal , SP, Brasil
• Assunto(s): Avicultura Inspeção de produtos de origem animal Escherichia coli Poluição da água
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Agua De Dessedentacao De Aves | Da Agua | Pontos Criticos Contaminacao | Qualidade Higienico Sanitaria

Resumo

Através das contagens de microrganismos mesófilos, coliformes totais, coliformes fecais, estreptococos fecais e de E. coli em diferentes pontos situados na rede de distribuição de água das granjas estudadas, serão verificadas a qualidade higiênico-sanitária da água de dessedentação das aves, bem como os pontos críticos de contaminação da água durante seu percurso na rede de distribuição. (AU)