Caracterização química, física e biológica de fosfatos bicalcicos comerciais e fosfatos de rocha na alimentação de suínos

• Processo: 96/12675-5
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Regular
• Data de Início da vigência: 01 de abril de 1997
• Data de Término da vigência: 31 de agosto de 2000
• Área do conhecimento: Ciências Agrárias - Zootecnia - Nutrição e Alimentação Animal
• Pesquisador responsável: Felix Ribeiro de Lima
• Beneficiário: Felix Ribeiro de Lima
• Instituição Sede: Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia (FMVZ). Universidade de São Paulo (USP). São Paulo , SP, Brasil
• Assunto(s): Suínos Suplementos alimentares para animais Minerais na dieta Fósforo Densidade óssea
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Analise Mineral | Disponibilidade De Fosforo | Fosfatos | Minerais | Ossos | Suinos

Resumo

Amostras de 3 fosfatos comerciais (um fabricado nos EUA) e 3 fosfatos de rocha (um originário de Israel) serão avaliados fisicamente (granulométrica, densidade, umidade e difração de raios-X), bem como quimicamente (pH, solubilidade e teores de 26 elementos minerais). Cento e noventa e dois suínos com peso inicial de 10 a 15 Kg serão alimentados por 35 dias com uma dieta basal, à base de milho e farelo de soja, suplementada com 0,0; 0,05; 0,10 ou 0,15% de fósforo (P), fornecido pelo fosfato padrão ou 0,05 ou 0,10% de, P fornecido por cada um dos seis fosfatos teste, totalizando 16 tratamentos. Ca será mantido constante (0,75%). A unidade experimental será representada por quatro leitões alojados em gaiolas suspensas. O experimento obedecerá a um delineamento tipo blocos ao acaso, com dezesseis tratamentos e três repetições. Serão avaliados desempenho: ganho de peso (GP), consumo de ração (CR) e conversão alimentar (CA); parâmetros sangüíneos: Ca, P e fosfatase alcalina plasmáticos (ALP); e parâmetros ósseos: teores de cinzas ósseas (CO) e resistência óssea à quebra (RQ). A disponibilidade biológica do P para GP, teores de CO e RQ, nos fosfatos testados será calculada pelo método de "slope-ratio", no qual a inclinação da curva de regressão de cada fosfato testado, em função dos níveis de P suplementar, será dividida pela inclinação da linha de regressão do fosfato padrão (fosfato de cálcio dibásico) quimicamente puro, para o qual se estabelece valor de 100% de disponibilidade de P. (AU)