Obtencao e caracterizacao da fosfoglicose isomerase de banana.
Caracterizacao e purificacao fosfoglicose isomerase da banana.
Ligninas de resíduos da banana avaliadas como agente quelante e em formulações de ...
Caracterização morfológica, química e estrutural de grânulos de amido de banana su...
Purificacao caracterizacao parcial e expressao de amilases que participam do metab...
Transformações bioquímicas pós-colheita e qualidade de alimentos e matérias-primas
Expressao em escherichia coli de uma beta-amilase de banana induzida durante o ama...